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海底捞服务员传菜员后厨哪个好?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-04-13 04:37   点击:296  编辑:admin   手机版

传菜员是直接将菜从后厨送到服务员手中不进餐厅,服务员从传菜员手中,接菜拿给顾客。

服务员,负责迎客、点菜、端菜、倒茶、倒酒、送客等工作,工作内容相对较为复杂,对客人的反应要求及时、到位;

服务员,上菜、上茶水酒等,相对体力劳动所需力气较小,但外在行为,如站立功夫、仪表端庄、气质、相貌、行为举止均有被要求严格。

传菜员,工作内容主要是负责传菜,即从厨师工作区把菜、碟、碗端出,送到服务员工作区域,相对工作环境多变化,因此,要求体力强健、脚步稳健、速度适中、眼明脚快,随时可能应对不可预见的情况,处理特殊状况思维需敏捷,反应灵敏

当然是后厨好了,后厨的工资待遇都比传菜员要高得多,但是后厨你得有过硬的技术才行啊!

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