餐厅服务员面试试题

餐厅服务员面试试题

1.为客州局人提供餐饮服务，用最快的速度、最好的服务质量满足客人的各种需求。

2.按标准换台布、摆台，清洁餐桌椅、用具，准备开餐前用具、托盘、食品及饮品订单、服务车等。

3.头脑灵活，反应敏捷，能在客人示意之前就已经为客人提供了服务，有较强的服务意识。

4.在工作当中要有模裂较强的自律性，能够旦迹闭严格按照服务标准对客服务。

餐厅服务员服务知识相关问答 技能测试题目 1、客人用餐结束，所要你的电话并要求合影，怎么处理？ 2

感档郑谢题主！

没有规矩不成方圆，公司有公司的制度，餐饮有餐饮的标准，行规。

第一，可以对客人讲，酒店规定不能与客人合影，这是对客人的不尊重，另外，酒店也有规定服务行业不可以将自己的私人电话提供给客人，岩早如有违反要考核的，希望客人理解。

第二，可以机智的说，本人行枣颂不太上镜，或者说，由于是家庭缘故或者是民族习惯，不能与外人合影，另外，提供私人电话也是我家族的大忌，如果，真想留个电话，可以向前台索要公共电话资源，我会随叫随到。

第三，可以回答，如果，客人有任何超出自己能力范围的，请客人与酒店管理沟通，在取得管理者同意后，邀请小姐妹一起可以应对。

希望回答让你满意。

这种情况千万不能给。什么人都有。如果真的是要合影的话，你让他们拿自己的手机拍照，你可以做拍照的人 。要你的手机拍照合影，合影完之后，照片怎么办，用蓝牙传给他们吗？多此一举。

害人之心不可有，防枯返凯人之心不可无。一定要好好观察客人的一举一动，才能知道他们的真实需求。要看吃世首饭的到底是什么人。好人虽多，但也不没唤能排除有坏人。