服务员和传菜的区别？

服务员和传菜的区别？

服务员跟传菜员区别为：工作内容不同、上桌服务人数不同、性质不同。

一、工作内容不同：

1、服务员：迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。

2、传菜员：负责菜品的传送工作，厨房出菜时，及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。

二、上桌服务人数不同：

1、服务员：每一桌只有一个服务员为客人服务。

2、传菜员：每一桌会有多位传菜员传菜给服务员，由服务员端菜上桌。

三、性质不同：

1、服务员：服务员是直接对客人服务，和客人面对面接触。

2、传菜员：传菜员是直接对客人服务，一般和客人不接触。

在找工作 火锅店里面的服务员累点 还是中餐店里面服务员累点 就是那种炒菜那种中型的

火锅店比较不累，因为上菜那些也不会烫，因为上的菜都是生的，而已每份都只是一点点而已。

中餐累多了，火锅多轻轻，菜都要厨房洗好切好的，服务员只需端过去就行了。

火锅店除了冬天的时候其他季节轻松点但就是下班晚了一点！

下午五六点之前基本没多少客晚上比较多！

火锅服务员餐前准备：桌椅摆放与地板的卫生。小料备好。碗筷的摆放！最后上客后点菜与酒水！客人需要与要求什么的解决就好。

酒店中餐厅里的服务员:笑迎千家客。

说话和蔼。

会观察客人心态。

立叫即到,记单速度快.结账速度快。

上班不谈笑,不论客人容貌。

不谈客人衣着,不谈以前见过客人。

不和客人比地位，不打私人。

总体来说都差不多。

火锅店除了冬天的时候其他季节轻松点但就是下班晚了一点！下午五六点之前基本没多少客晚上比较多！再说现在天气会慢慢炎热了谁还吃火锅！中餐厅可就不一样了！听我的 ！我是有工作经验的总结

火锅店，需要吃苦了，早上擦电磁炉，客人走后，收拾一下桌子，擦桌子，扫地，