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酒店客房主管和经理谁的权力大?

来源:www.jobdf.com  时间:2023-10-13 02:25   点击:211  编辑:admin   手机版

一、酒店客房主管和经理谁的权力大?

经理权利大。

客房主管:上级是客房经理,属于中层管理人员,下级客房领班(属于基层管理人员),主要职责:负责客房部的日常管理工作。

客房经理负责客房部的整体管理运营工作。

按着常规的组织架构应该是:

总经理(店长)-经理-主管-领班-领班-小组长-基层员工

二、大酒店客房经理与客房总监谁大?

客房总监比客房经理大。一般职务排列为总监一经理一主管

三、客房主管的工作流程是什么?

客房主管工作描述:

1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。

2、巡视客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。

3、同领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,

4、学会处理突发事件及投诉。

5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。

6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。

8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。

10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。

11、每日抽查客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。

12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责此为星级酒店客房主管岗位职责,不同酒店会因为具体操作不同,而有所区别,总体大同小异。

四、客房部主管怎么称呼?

1、对于酒店客房部的负责人有这两种叫法:客房部经理和客房部管家(管家部部长)。

2、行政管家属于客房部下属的行政楼层的主管或经理,在客房部经理直接分管和领导下。

3、差别可以参照客房理经理和客房部行政主管的职责。

五、酒店主管的责任是什么?

 酒店主管岗位职责

  1.对前厅部经理负责,负责总台接待班组的日常管理工作。

  2.参加前厅部例会,并反映工作中的问题。

  3.完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序,并保证在本部门得以实施。

  4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。

  5.负责总台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。

  6.负责组织对接待员工的在职培训,使其达到酒店的要求。

  7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。

  8.检查出勤情况,编制本班组员工排班表,合理安排当班人员。

  9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。

  10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。

  11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序,以保证属下员工都能熟练操作运用。

  12.确保员工提供礼貌、专业的服务。

  13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间,并做相应的安排,合理的排房。

  14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。

  15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作,防止出现任何错误。

  16.检查所有宾客的留言,并确保宾客及时收到所有留言。

  17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。

  18.执行、完成其它需完成工作。

  酒店主管岗位职责

  1.编制公司物资最低库存量的申购计划,做到合理库存,不积压资金。

  2.对公司物资的保管和收发负有重要责任,加强控制、审查各部门领用物资审批手续、数量,严格把关,合理使用物料,降低消耗。

  3.督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。

  4.切实贯彻物资管理制度,督促部属加强对库存的管理,检查、落实防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施,保证库存物资的完好无损,物资存放有条理,美观大方。

  5.经常了解各种物资使用情况,及时提出意见,供公司领导和各使用部门参考。

  6.定期抽查物品与登记是否物卡相符,帐卡相符,账账相符。

  7.管理好公司的财产物资,属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。做好物资的收、发、存、报损等手续,定期进行盘查。

  8.按制度要求及时做出收、发存月报表。

  9.对属下员工的工作素质有培训之责,不断提高部属业务水平和工作能力。

酒店主管岗位职责

  1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。

  2、负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。

  3、按照西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持密切联系,协调工作。

  4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈给西厨房及有关领导。

  5、了解西厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

  6、负责西餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

  7、保持西餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。

  8、负责处理客人对西餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。

  9、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

  10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

  11、召开班前会,分配任务,总结经验。

  酒店主管岗位职责

  1.从现有的设备运行中提高设备的有效使用周期和延长设备使用寿命,降低设备的运行能耗和维护费用;

  2.充分利用工程部维修技术人员,在保持设备同样运行和维护的情况下,降低人力资源的使用。

  3.工程部主管作为本系统专业技术负责人,必须保证所属系统及设备之安全正常运行,对所属系统及设备负有全面管理责任。

  4.工程部主管作为本系统管理人员,必须严格依照公司及部门所制定的各项规章制度对所属员工进行管理。

  5.工程部主管负责制订及组织实施本系统所属各类设备、设施的年度维修保养计划及月度工作计划,并负责制订本系统所属各类设备、设施之运行、操作及维修保养规程,负责维修、保养的技术把关工作。

  6.工程部主管负责制订及修改本系统所需之各类运行记录表、巡检记录表、维修保养记录表等各类表格。

  7.工程部主管负责建立本系统设备台帐,填制设备卡,并负责做好设备大修记录及更换零部件记录。

  8.工程部主管负责建立本系统工具台帐,填制工具卡,办理工具报废退库手续,并负责保管、检修、定期校验本系统所属各专业工具、仪器、计量器具等。

  9.工程部主管必须每天做如下检查:

  1.所属系统主要设备的运行技术状况,发现问题立即组织处理。

  2.检查所属系统运行状况、控制状态,发现误差立即纠正。

  3.现场督导重要设备及机械维修,控制维修质量。

  4.实地检查下属员工维修保养工作质量与工作效率,发现问题及时采取纠正措施。

  5.审阅运行、巡检报表,及时解决问题,杜绝各类设备不正常运行等种种隐患。

  6.掌握所属系统各类设备的性能、技术指标、系统构成及安装位置,设备发生故障时应及时组织检修,发现隐患及时组织处理,保证所属系统设备经常处于良好技术状态。

  7.负责制定所属系统运行方案及设备开停时间表,并须不断与运行人员研究改进措施,减低机械损耗,节省能源。

  8.认真督导属下员工工作,使所属系统及设备做到:

  三干净:即设备干净、机房干净、工作场地干净。

  四不漏:即不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。

  五良好:即使用性能良好、密封良好、紧固良好、润滑良好、调整良好。

  9.对属下员工之技术状况,编制培训计划,并安排执行,同时定期进行考核,将考核成绩与员工双薪结合。

  10.负责员工综合考评工作,编制综合考评表,每月一次,于每月25日前提交工程部经理审批。

  11.负责处理下属工程人员之行政事务,包括推荐招聘、训练属下,编制轮班时间表,审核员工考勤、病假、事假等,处理工伤申报。

  12.监管承包商在本物业内进行的所有施工工程,以确保其施工水平符合工程标准。

  13.负责编写停水、停电、停空调及其他特别事件报告。

  14.监管备品、备件的数量,并制订月度采购计划,以确保库存量在相应指标之内。

  15.必须携带公司配备之对讲机候命。

  16.必须努力贯彻执行工程部经理的指示,完成工程部经理交办的各项事务,直接向工程部经理负责,严守工作秘密。对通知文件、联络信件、技术资料、图纸等做好登记及发放工作。

  17.协助组织人力、物力,及时解决本物业突发事件,及时处理对本物业运行产生重大影响的第一线设备设施之故障。

  18.负责分析各类记录报表,为重大工程提供技术依据,搞好系统节能、降噪、减少污染等工作。

  19.对设备事故进行技术鉴定,作出分析报告,制定杜绝事故发生的综合管理及技术措施。

  20.负责协助工程部经理进行安全作业的检查及员工安全意识的教育。

21.工程部主管在处理有关系统运行安全、人身安全及影响大楼系统正常使用功能的问题时,必须请示工程部经理,在获得批准后方可执行。

  酒店主管岗位职责

  1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

  2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

  3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组

  4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

  5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。

  6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。

  7)掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

  8)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

  9)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

  10)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

  11)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

  12)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

  13)执行客房部经理交给的其它任务。

六、酒店里主管和经理职位权力哪个更大?

应该说酒店的部门经理的权力大于部门主管!比如说客房经理就可以支配客房主管。就好比一家工厂,部门经理就相当于车间主任,而部门主管就相当于各工段的班长。

七、客房主管的职责?

客房部主管岗位职责:

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

八、酒店管理有哪些职务?

酒店管理涉及到多个职务,这些职务涵盖了酒店运营的各个方面。以下是一些常见的酒店管理职务:

1. 酒店总经理(General Manager):负责整个酒店的日常运营和管理,确保酒店的服务质量和盈利能力。

2. 部门经理(Department Manager):负责酒店各部门的管理,如客房部、餐饮部、销售部等。

3. 前厅经理(Front Office Manager):负责酒店前台、客房预订、客户服务等相关工作。

4. 客房部经理(Rooms Division Manager):负责客房的清洁、维护、布置以及客房服务员的管理。

5. 餐饮部经理(Food and Beverage Manager):负责酒店餐厅、酒吧等餐饮场所的管理和运营。

6. 销售部经理(Sales and Marketing Manager):负责酒店的市场推广、客户关系维护、活动策划等工作。

7. 会议及宴会部经理(Conference and Banqueting Manager):负责酒店会议、宴会等活动的组织和执行。

8. 财务经理(Finance Manager):负责酒店财务的规划和管理,包括预算、报表、成本控制等。

9. 人力资源经理(Human Resources Manager):负责酒店员工的招聘、培训、绩效评估、员工关系等工作。

10. 工程部经理(Engineering Manager):负责酒店的设施设备维护、维修以及安全管理。

11. IT经理(Information Technology Manager):负责酒店的信息技术系统、网络安全、数据管理等。

12. 采购经理(Procurement Manager):负责酒店的物资采购、供应商关系维护等工作。

这些职务共同确保了酒店的顺利运营,为客人提供优质的住宿、餐饮和娱乐服务。当然,根据酒店的规模和类型,具体的职务设置可能会有所不同。

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