酒店店总是什么职位？

一、酒店店总是什么职位？

1. 酒店店总是酒店的管理者，负责酒店的日常运营和管理。2. 酒店店总需要具备丰富的酒店管理经验和管理技能，能够有效地组织和协调酒店各部门的工作，保证酒店的正常运营和客户的满意度。3. 酒店店总还需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与员工和客户进行良好的沟通和协调，提高酒店的服务质量和客户满意度。同时，酒店店总也需要不断学习和更新酒店管理知识，提高自身的管理水平和能力。

二、民宿管家工作总结？

01

民宿里的新经历

一年的时间，我在民宿里，多了很多新的人生体验。

从来没有一个人守过一栋近三百年的老房子，之后陪伴它日日夜夜，甚至除夕那晚，第一次离家，一个人和老房子守岁。越是分离，越是思亲，面对责任与不得不为，该有良好的心态。

从经历中，去聆听自己的想法、剖析自己的情绪，保持觉察，这大抵是让经历成为经验的唯一方法。

遇到大蜈蚣你也得冲上去消灭（老房子难以避免的），遇到马桶堵塞你也得去疏通，遇到奇葩客人你得不卑不亢的面对。

这一年，遇到过阳朔百年一遇的大洪水，民宿的车被淹了，停水停电，无法出村，和住店客人一起抗洪，现在回想来是有趣的故事。

遇到过冷雨夜三更敲门入住的夫妇，问话之间颇觉蹊跷，又不宜赶客出门，那一晚上我的心理建设持续了整整一晚，具体行为包括多设置摄像头、反锁客房楼下大门等等，一个人守护一屋子的老古董，虽说信任必须有，但防人之心又不可无。

……

很久以后，再回想，这些是在漫长人生中，给平淡的日子里增加的几丝可回味的涟漪。

02

客人二三例

这一年，遇到了不少有意思的客人。

有好姐妹度假的，有四世同堂旅行的，有公司同事出行，还有亲子档、夫妻档、情侣档、个人行等各种组合方式。

年龄最大的是94岁，最小的当然是几个月的小婴儿了。

有政府机关人员，有企事业单位工作者，有房地产商，有餐饮大亨等等，各行各业。

虽有着不同的性格，但都能选择这样相对偏僻的古村落，住在老房子，他们骨子里，应该都是爱着传统乡村田园的。

印象深刻的客人呢，其实有很多，列举二三。

有一对父子，孩子大概二十来岁，已是博士毕业。在接待中，略觉有点特别。后来在茶室，这位父亲坦言孩子有抑郁症，是带他出来自然疗愈的。略懂心理学的我明白有这样的儿子，背后必定有一个出现障碍的家庭。了解了很多，对这位年近50的父亲也做了心理支持。

今年他还给我发微信，说孩子已经走出来了，真为他感到高兴。

有一对好姐妹，她们的生日相隔一天，每年都会两个人找一个地方过生日。其中有一个女孩经常在国外各个地方，看她朋友圈我就特别羡慕，她带着一家人后来又来了一次。90岁的姥姥，还有妈妈，大姨小姨，还有可爱的老外男朋友。这一家人，充满了阳光。姥姥温文尔雅，估计是那个年代的大家闺秀，你的一小点帮忙她都会特别感恩，三姐妹特别和睦，都是欢声笑语。在一起爬山中，妈妈不小心被砸到脚肿，但她很坚强，心态很好，没有半分埋怨。这位老外帅哥在他们家还经常一起打牌，他们一起在手机上开发菜园:播种、浇水、收割等，一家人玩得不亦乐乎。

这样的氛围，真是暖到人心，一个家有了爱，沟通就顺畅了，自我价值也有了，每一个人也更容易找到自我，实现梦想。

印象最深刻的小朋友估计是那两位在湖南娄底上文武学校的两兄弟了。两位小兄弟，一个9岁，一个11岁，面容清秀，弟弟更是得大师点化常年食斋。他们家境很好，但家庭出行特别低调。父亲开的是很普通的车，母亲甚是温和。两位小兄弟破例在停车场表演了后空翻、鲤鱼打挺等动作，我看的很是感动。

小小年纪，接受如此严格的训练，生活自律，百炼成钢，这对于他们以后的成长将事半功倍。

读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数。在有限的时间里，听别人的故事，有时真是听君一席话，胜读十年书。

03

民宿，历练场

人生重在体验，一个人仅有一个人生，如果能尝试不同的职业，然后自己全身心的去体验，会是极大的丰富。

民宿管家就是一个很推荐的体验。

做一个好的管家，综合素质需要全面提升。

与客人喝茶聊天，首先你得懂茶，不同的茶有不同的风味，不一样的心情泡出来的茶也是口感不一，一连串的仪式，恭恭敬敬递上一杯茶，在这个等待的过程中，主客双方都已经静下来了。

接待老外时，你得会语言，至少是英语。多一分沟通，多一分传递中华文化，便是一个小的口岸通向世界。

当然，你还需要接送客人，那么开车是必须会的。你需要跟不同的客人打交道，好的沟通能力是需要的，要跟客人聊得上，那么相对广阔的见识是必要的。最重要的是，早上时常很早要起，晚上可能很晚才睡，一个能扛的身体是革命的根本。

遇到难缠的客人，遇到连续的劳累，遇到民宿里小妹、大姐们的抱怨，你得是内心强大的，能调节自己情绪的，不管发生什么，只要有客人在，你都得表现好的状态。

民宿管家往往是民宿主的化身，从心底喜欢民宿的内部环境，认可并传播民宿主的理念，同时还要保持自身个性，这也需要很好的去均衡。

你是民宿人，是工作，也在生活，要工作效率，也要生活美学。

04

暂别管家

一年的管家经历，真是获益匪浅。

但我为什么不再继续了。

其一，我觉得需要休息了。

民宿，往往就几间房，往往在建设之初满腔情怀而投资巨大，后期运营往往入住率并没有达到预期，那么，精简人员往往又是减少开支的法门。管家基本上都是24小时在线，白天、晚上，内容会涉及接送客人、送洗布草、采购食材、客人店内接待、户外活动带领、晚上值班、帮忙早餐等等，一天接着一天，有好几个晚上，自己累到腰疼睡不着，第二天，你还是得活力满满迎接新的客人。有的时候，说话太多，然后就不想再开口。需要休息，需要补足源动力。

其二，我觉得需要再成长了。

民宿里的时间是很琐碎的，有客人的时候需要全身心接待客人，没有客人的时候，还需要管理携程、booking等网络平台，做总结做计划（毕竟需要对老板有个交代），休假的时候往往就只想安静躺着，留给自己的有效时间并不多。

再者，民宿一般所在位置是乡村，乡村闲逸的环境与城市脱轨，仿佛置身世外桃源，无论魏晋。自己本身并不是酒店专业出身，在一个还有无限可能的年纪，如果早早沉浸，或许会造成遗憾。

人生重在体验，所有积累的经验，最后都会为你的梦想服务。

05

你，可以尝试

当然，我还是喜欢民宿的。如果自己去做一家民宿，还是很向往的生活。有好的民宿管家打理，自己时常出现，这便已是足够。或者，干脆就是全自助式的，给与客人充分的空间。因为角色的转变，至少不会受困其中。

对于热爱服务业的人来说，在民宿里，要兢兢业业，了解方方面面，深入探索民宿的精髓。当然，还需要隔一段时间出去放空，去享受别人提供的服务，去旅行中汲取能量充盈内心。

对于体验生活的大学生或者义工来说，在民宿里，要多多学习，切忌停留在做事表面上，在事情中去觉察，即使做清洁，也是一种修行。

我常常建议那些刚出学校的学生或者想逃离城市或者迷茫的小白领们，可以去民宿里待个一年。在这一年里，你边学习，边体验，边思考，有助于自我方向的确定。说不定你会很喜欢民宿行业呢？

民宿，确确实实让人在短时间内成长，当然你得沉浸其中。

06

民宿之我见

筹备了一年，坚守了一年，我的心态就像是龙应台的《目送》里描述的一般，这是个渐行渐远的过程，我慢慢放手，看着他走得越来越稳，越来越远。

越来越多的人在做民宿，不管是精品酒店，还是客栈、农家乐，都在说自己是民宿。那到底民宿是什么？民宿的精髓在哪里？

兹以为，民宿是小而精的。小，在于房间量不多，一般不超过10间（官方是15间）。精在于装修一般是主人精心设计或布置的，陈列的物件大多是主人淘回来的，一间民宿，就是民宿主的理想国，无处不体现他的喜好，他的品味。而你，在万千民宿中看到了，喜欢，便是志趣相投。

由此，民宿的精髓在于主人，卖的是民宿主人的生活方式，客人买的，也是生活体验。

比如，去临近的市场买个菜回来做个家常菜，跟隔壁邻居打个招呼、聊聊天，骑电动车或自行车去河边转转、支个桌子喝个茶等等，有民宿主带着也好，没有也罢，既有当地人生活的痕迹，又有高于其生活的艺术情趣。这个民宿主呀，平时就是这么玩的。相比那些做了满满计划、攻略的疲于奔波的旅游，这才是融入体验的自在旅行，而这，也才能达到放松、放空的出行之初心。

住民宿，最高境界就像是住在自己在当地布置的、用于度假的家。室内陈设的都是自己喜欢的，有客厅可以喝茶聊天，有厨房可以做家常菜，屋内的人都是自己亲朋好友，屋外的人都是淳朴可亲的邻居。外出，自己落锁，归来，萌宠守候。像当地人一样质朴的生活，你就是那个你所向往的民宿主。

住在另一个家，过另一种生活，这种人格分裂可以得到允许。

07

后记

民宿这两年太火热了，大量资本往里投。有多少大项目，那确实是满腔情怀，但民宿啊，终究是要有温度的，要有生活方式的，宜小不宜大，屋子大了，就容易显得冷清了。

民宿是贩卖生活方式，它是有个性的，所以吸引的是喜欢这类方式的特定人群，并不是大众化的。因此，从长远来看，投资回报率不会很高，也就意味着，想赚快钱可能方向就不对了。

民宿很美好，风花雪月，诗酒花茶，一边过日子，一边在经营。硬币的另外一面，民宿还有柴米油盐、洗布草、修马桶、深夜等客人、提行李等等琐事。

如果你爱，你就去尝试。不被消磨，充满干劲，那么恭喜你，你会是一个好的民宿人。

至于我，

虽不再是一名驻店的民宿管家，

但依然没有离开民宿圈，

还在这江湖里。

感谢所有经历，

那些记忆深刻的，快乐或疲惫，

在我的天空里，变成熠熠发光的星星。

三、酒店前厅部经理述职报告？

《酒店前厅部2014年工作总结》部门工作总结

2014年，前厅部在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

一．经营情况

年计划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价 xx元/间），占客房收入xx﹪，完成计划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。

二、主要工作：

1、加强业务培训，提高员工素质

一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务，我们只给接待人员5分钟的磨合期，包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合，这就需要有很好的业务能力及沟通能力，需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息，共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作。

一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议73个；军区5次，vip 100次，共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周根据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵比赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围.

前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。

6、注重各部门之间的协调工作,共创佳绩

前厅部每位员工都必须积极参加中心及宾馆、部门组织的各项活动，这不仅使部门之间互相了解同时也增强了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门，它同各部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都应主动地进行协调解决，避免事情的恶化，要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务态度。

7、加强“开源节流，增收节支”的意识

年计划费用36.47万元，实际费用为32.11万元，节约了4.36万元，主要节约在工资、电、物料消耗等方面，在费用管理中，从细微处入手,严格物料领用制度,定期盘点，专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗控制在元，费用与同期相比增长了3.52万元，（主要是计提奖励、地方津贴等），各项费用指标均达到要求。

8、重视安全防范意识

部门在安全管理上，进一步加强相关数据、各类报表的管理，严格执行公安部门的有关规定，上传数据的开通，信息的录入及扫描，加之宾馆会议客人报到的集中性，前台电脑两台等因素为我们前台工作增大了压力，但我们没有降低要求，对每位入住的客人进行严格的登记制度，对未携带身份证的客人，我们又做到认真负责的态度做好解释工作，同时将信息反馈销售部，协议单位担保，快速办理登记入住，严把入住登记关。对外宾我们又派人分别到分局录入、报单，做到专人专管，主管及经理抽查的制度。同时我们很抓了了钥匙的保管和使用制度，对遗失房卡的重新制作做到认真核实，仔细确认;对住客的贵重物品寄存做到提醒寄存; 保证了客人的财产不受损失;对所有的订单、报表和数据指定专人负责，分类存档、统计保存。

三、工作中存在的不足：

1、培训效果不佳

我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯。

四、2014年工作计划：

1、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路提供依据；

2、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量；

3、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；

4、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务；

5、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、精细化服务；

6、提高前台员工的售房技巧，提高散客的入住率，力争完成中心下达的目标任务。

7、严格执行实名登记制，进一步搞好安全稳定工作。

年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务。我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌。