餐饮经理一般上班时间多久？

一、餐饮经理一般上班时间多久？

餐饮业的经理，其实一般上班时间跟普通的员工是一样的，只是说经营，他一般是很少做事的，他是作为一个管理人员，每天上班也至少有八个小时以上，当然，主要是一些日常管理和餐厅的经营，上班时间是一样的，基本上都是八个小时，而且不带加班

二、客房部经理岗位职责？

具体职责为：1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1、大专学历或同等以上。2、有3年以上高星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

三、餐饮总经理职责？

如果经理连零碎小事都要管的话 还要下边的 主任 部长 领班 干什么呢

1.负责餐饮部的全面工作,对总经理负责;

2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;

3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划;

4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;

5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;

6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;

7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准；

8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系；

9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。 这是酒店餐饮经理的职责，如果是 说营业面积在 500平米以下的小餐饮 经理的是更少了 一天上下班可以没时间 想来就来 反正我是在大小酒店 餐饮 做7-8年了 也累计了不少经验

四、餐饮经理聚餐感言？

1、青山在，人未老，同学情正浓;岁月增，水长流，情怀依旧深。

2、幸福就是与一帮志同道合的人，同吃同住，一起前进，分享快乐!分担忧愁。

3、最快乐的时光，就是与团队相聚的幸福，有说有笑，开心到忘我，玩到尽兴。

4、起努力，一起感受幸福，举杯同庆，享受最美的时光，述说心中的梦想，真的很满足。

5、大家聚在一起，真的好开心，难得的相聚，找到了幸福，寻到了快乐!多么美好的事情。

6、快乐就是如此简单，与共同理想的人，一起诠释人生点滴，分享生活的快与乐，苦与悲。

五、餐饮经理的优点？

喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位。

对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬。

配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;认真细致，能吃苦耐劳。

六、客房部经理秘书是干嘛的？

酒店客房部经理秘书的工作职责主要有以下内容： 确保从服务中心接到的客人要求能够被迅速处理并满足； 与接待部密切合作确保任何时间内正确的房态； 发放，收回，登记和控制所有管家部呼机； 处理，登记和跟踪借出物品，每月盘点一次出借物品，呼机； 记录所有管家部员工出勤的情况； 按要求准备月报表。

为管家部各部分，即布草房，楼层，公共区域，洗衣房准备月度报告和盘点提供帮助； 及时更新管家部月度人力报告； 熟练掌握电脑，为管家部办公室工作提供帮助； 和杀虫公司，机器设备修理公司以及园林公司协调工作进度； 同其他部门协调工作； 完成由行政管家分配的其他任务； 协助准备员工工作表； 提供高品质的对客服务； 确保客人需要与合理的要求被满足； 运用适当的方式解决客人的抱怨； 坚持酒店安全制度、紧急情况 ； 坚持酒店的清洁和维护程序； 保持维护所在工作区域的高度整洁； 确保所有报告和服务都按时完成； 完成上级交待的其它任务。

七、客房部经理的上级是谁？

客房部经理的上级是客房部总监或者是副总经理。一般酒店的客房部组织机构是客房服务员-领班-主管-经理-总监-副总。或者有的酒店模式不一样称呼不一样。有些像是国有企业的叫科长。相当于客房部经理级别，他的上级就是副院长或者是院长

八、客房部累还是餐饮部累？

客房部的工作相对餐饮部要轻松点，客房部主要负责房间的卫生，还有床上用品的挭换清洗，餐饮部的工作要相多复杂，有厨房，餐厅，如果在厨房除了厨师，还有配菜的，捡菜洗菜的，如果在餐厅要点菜，上菜，收碗洗碗，还有餐厅的卫生，消毒等，所以餐饮部的工作要累。

九、客房部经理离职时的交接内容？

离职的工作交接内容一般有：原部门的资料归还、工作进展情况报告、工作继续需要注意的问题，财务方面的借款收款结清、办公用品及钥匙的归还、固定资产的归还、客房物品供应商及重要客户联系方式，工作服及工作证的归还、社会保险及劳动合同的中止签名等等。

十、客房部经理具备哪些专业知识？

客房部经理是酒店最忙碌、最重要的部门经理之一，他负责所有酒店客房及公共区域之清洁工作。作为一名客房部经理，除必须有灵敏的头脑，反应快，有强烈的自信心、幽默感及良好的人际关系外，还要有组织领导才能和管理才能，有优秀的个人品质，有清洁、会计、设计、室内外装饰及布料等专业知识。具体而言，一名合格的客房部经理应具备以下素质：

1、有一定的客房服务和管理工作经验。

2、具有强烈的事业心，高度的责任感，认真积极的工作态度和雷厉风行的工作作风。

3、精力充沛，身体健康。客房部工作繁杂，作为客房部经理，常常需要加班加点，必须能够胜任超时、超负荷工作的要求。

4、有较好的业务素质和较宽的知识面。

5、有优秀的个人品质，为人正直，能公平合理地处理各种关系和矛盾。

6、有良好的人际关系能力和组织协调能力。能协调好本部门各区域、各班组之间的关系以及本部门与酒店其它部门之间的关系。

7、有语言、文字能力。客房部经理要有说服人的本领，要象一位有说服力的推销商那样，能够向自己的下属员工及同事清晰地说明自己的意图，立陈非此不可。此外，还要有写作能力，能够撰写房务管理的有关文件和工作报告。

8、有基本的电脑知识和电脑操作能力。

9、有一定的外语水平。

10、在仪容仪表、言谈举止等方面，有良好的个人修养。客房部经理的个人修养时员工的表率，他不仅反映客房管理人员的个人素质，也代表着酒店的形象和档次。

11、有管理意识和创新精神。服务人员要有服务意识，同样，管理人员要有管理意识，这是他做好管理工作的前提条件。除此以外，客房部经理还要不墨守成规，有创新精神。

12、掌握管理艺术。