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宾客与前台主管区别大吗

来源:www.jobdf.com  时间:2023-07-25 20:59   点击:280  编辑:admin   手机版

一、宾客与前台主管区别大吗

前厅经理是整个前厅部的经理,前厅经理下面是大堂副理!大堂副理下面才是前厅主管. 前厅是个真个酒店的活动中心,也是形象代表,是酒店组织客源创造经济收入忽然是酒店管理的参谋和助手.所以酒店前厅的工作分得很细,故前厅主管分为

①预定部主管

②接待处主管

③问讯处主管

④礼宾部主观

⑤电话总机主管

⑥商务中心主管

⑦前台收银主管 前厅部经理职责: A部门制度建立 B客务管理工作 C部门日常运转管理 D员工管理 大堂副理职责: A:VIP客人接待 B:客人投诉处理 C:紧急时间处理 D:日常客务工作 预定处主管职责: A:制度建立 B:预定工作管理 C:下属管理 接待处主管职责: A:接待工作管理 B:问讯工作管理 C:信息传递管理 D:下属员工管理 礼宾服务主管职责: A:礼宾服务管理 B:行李服务管理 C:下属员工管理 电话总机主管职责: A:制度建立与练习 B:话务工作与管理 C:日常管理 商务中心主管职责: A:计划编制与制度建立 B:对客服务管理 C:日常管理

二、前厅宾客主任的主要职责是协助

酒店前厅部经理是酒店前厅部门的负责人,他/她的主要职责包括:

1. 管理酒店前厅部门:负责管理前台、礼宾、行李、客房预订等部门,确保各项工作的顺利进行,包括招聘、培训、考核和安排员工工作。

2. 维护酒店形象:负责管理和维护酒店的形象和品牌,确保前厅部门工作符合酒店标准,并提供高质量的服务。

3. 监督客户服务:负责监督前厅部门员工的服务质量,及时解决客人的问题和投诉,保证客人满意度。

4. 管理信息系统:负责管理酒店的信息系统,包括客房预订、结算、客户信息、销售记录等方面,确保数据的准确性和安全性。

5. 制定预算和计划:负责制定酒店前厅部门的预算和计划,包括收入、支出、人力资源等方面,并对执行情况进行监督和控制。

6. 协调内外部关系:负责协调内外部关系,包括与其他部门的沟通协调和与客人、供应商和社会公众等的交流和合作。

总之,酒店前厅部经理是酒店前厅部门的重要管理者,他/她需要具备卓越的管理和领导能力,以确保前厅部门的良好运营和服务质量。

三、宾客关系和前台的区别

餐厅实行主管与经理共同监督的管理机制,由经理负责对餐厅的监督工作,同时广大员工有权对餐厅的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。各前厅员工必须:

1、遵守考勤管理制度,上岗前检查个人仪容仪表,以饱满的精神状态投入工作。

2、餐前检查各自厅房的设施、照明系统,餐桌、餐椅是否损坏,硬件设施是否运转正常。

3、值白班人员按单中数量领用、补充本区域低值易耗品,以备开餐使用。

4、餐前检查整理厅房、台面卫生,各种餐具物品是否按规定统一整齐摆放。

5、按照所定工作岗位,面带微笑,标准站姿热情应客,无论何时何地只要见到客人必须点头微笑、亲切致意。

6、客到后,主动询问就餐人数,环境要求,根据顾客要求引至就餐区域。

7、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务,具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

8、厅房人员于餐中必须始终在厅房内为客提供服务,不得站在厅房外谈笑、聊天。(应始终在厅房内为客热情、周到的服务)

9、餐中勤巡视,并在征询客人同意下,勤为客人撤换菜盘、骨碟、烟缸等餐具,保持台面、餐盘的整洁,并将杂物及时用夹子、托盘清理。

10、为客人服务中,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的要求、问话必须有及时地应答声。

11、厅房值台人员应保持良好的上菜划单习惯,及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

12、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等要求,任何人员都有权自行处置,一切以满足顾客需要为先。

13、对突发事件和客人投诉能灵活应变,巧妙使用语言与沟通技巧,处理不了时,应及时汇报上级。

14、餐后主动征询客人对菜品、服务的意见,并让客人填写意见卡。

15、对于闭餐后和结完帐的客人的服务,值台人员不可忽视怠慢,必须善始善终的保持优质的服务。

16、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品,如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交,不可私自藏匿,一旦发现给予开除。

17、按摆台标准补台,并将餐椅集中整齐码放于指定位置。

18、轻拿轻放小件餐具物品及玻璃器皿于指定地点,本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

19、值台人员根据当餐使用情况,填写低值易耗品领用单和餐具配备单、破损单。

20、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生,擦拭收碗盘并放于指定地点,由洗碗工清洗。

四、前台主管和客房主管是平级吗

行业部长和主管经理的区别就是所处的部门不同,所管理的权限也是不同的。

行业部长负责的是单独的一个部门,比如餐饮部,客房部,前台。而主管经理负责的是整个酒店的所有业务,包括接待,酒店的日常工作业务,以及员工的管理,部门负责人的管理。

五、宾客关系和前台哪个好

1、 行政楼层应保证预抵客人的房间应提前被锁房。在客人到达前一小时房间应准备好,且配好赠品。

2、 行政楼层人员应准备好到店客人的房卡和登记单。(预订应被分类并且把登记单打印出来)

3、 在客人入住前,房间内应准备好饭店总经理写的欢迎信和客人居住期间的设施介绍等物品。

4、 在客人入住前行政楼层人员应检查房间,并把欢迎信(中英文报纸)放在房间内。

5、 当行政楼层的客人将要到达时,前台员工应立即通知宾客关系员或大堂副理,由他们陪同客人到行政楼层,同时,前台员工要通知行政楼层人员客人到达的消息。

6、 行政楼层人员应站在门口,准备用客人的姓名称呼并迎接客人。

7、 行政楼层人员应礼貌的称呼客人并请客人坐,送上欢迎茶和(冷)热毛巾,同时,应完成登记并请客人签名。

8、 在给客人做入住时,行政楼层人员应保证RC单填写完整,清楚客人的付款方式。 用信用卡

六、客房主管比较好还是前台主管

不是,客房主管管客房领班,服务员,前厅主管管前台接待,收银,礼宾,总机,商务中心

七、宾客与前台主管区别是什么

我公司酒店里的大堂经理和前厅经理,有职级和职责的高低、大小不同的区别。我公司大堂经理,负责管理前厅部、客房部、清洁部,职级高于前厅经理。前厅经理,只管理前厅部,负责前台对外服务、收银,以及对外公共关系处理。所以大堂经理是前厅经理的上级,管理的范围要广些。

八、宾客关系主任比前台职位高吗

这个不能一概而论,拿我们酒店来说宾客关系主任和前台主管都是主管级,分别隶属于销售部和前厅部。

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