初级中式面点师怎么考要什么条件?
中式面点师报考条件:
(一)初级(国家职业资格五级)
经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕业证书;
(二)中级(国家职业资格四级)
年满18周岁,取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;
(三)高级(国家职业资格三级)
年满20周岁,大专及本科以上学历,取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上;
(四)技师(国家职业资格二级)
年满26周岁,大专及本科以上学历,取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;
(五)高级技师(国家职业资格一级)
年满30周岁,大专及本科以上学历,取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;
初级面点资格证的样子
『壹』 西点师有资格证书是什么样子
西点师资格证书是国家职业资格证书的一种,分初级、中级、高级、技师和高级技师五种等级证书。
西点师本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
职业要求:西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
(1)初级面点资格证的样子扩展阅读:
等级证书鉴定方式:
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制,两门皆达60分以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。
根据国家有关规定,办理职业资格证书的程序为:职业技能鉴定所将考核合格人员名单报经当地职业技能鉴定指导中心审核,再报经同级劳动保障行政部门或行业部门劳动保障工作机构批准。
由职业技能鉴定指导中心按照国家规定的证书编码方案和填写格式要求统一办理证书加盖职业技能鉴定机构专用印章经同级劳动保障行政部门或行业部门劳动保障工作机构验印后,由职业技能鉴定所(站)送交本人。
『贰』 面点师证怎么考,有什么条件
在初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书,向人力资源管理部申请办理即可。
职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
初级要求经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。在本职业连续见习工作2年以上,本职业学徒期满。中级要求取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)初级面点资格证的样子扩展阅读:
面点师的相关要求规定:
1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。
3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。
『叁』 中式面点师初级证书有什么用吗有含金量吗
当然有用的!
1、 初级(具备以下条件之一者)
(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 在本职业连续见习工作2年以上。
(三) 本职业学徒期满。
2、 中级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经 本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本 职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三) 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作 2年以上。
(四) 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本 职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三) 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。
5、 高级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)、取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
『肆』 我想考个初级面点师证,做了十几年面点师,现在想考个证,就是不知道理论和实操要考什么,有懂的吗
面点师证考核科目:包括理论知识考试和操作技能考核两部分。
注意事项:
理论知识考试试题难度以中等难度为主,约占70%;难度低的试题约占20%;难度高的试题约占10%。
操作技能考试试卷由操作技能考核准备通知单(考场准备通知单和考生准备通知单)、操作技能考核试卷正文、操作技能考核评分记录表构成。
初级(五级)具备以下条件之一者
(1)经本职业初级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
中级(四级)具备以下条件之一者
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
『伍』 面点师资格证怎么考
主要就是基本技能,看你培训的时候学的什么就考什么
当然,如果是考一级面点师的要求更高
『陆』 中式面点初级与中级的区别
分工不同,例如面点师中职
面点中工岗位职责
1、服从面点主管的工作安排和指导内,领用原材料,做好准备工容作。
2、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。
3、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高小工的工作技能,把培训贯穿在平时的工作当中。协助面点主管不断的改进制作工艺,有机合理的与当地风味特色相结合。
4、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收
5、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,监督下属员工定期检查清理冰柜,保证食品的保存。
6、确保面点间的用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。
7、完成面点主管下达的其他工作。
面点小工岗位职责:
1、服从面点主管的工作安排和指导,加工、制作面点食品;
2、定期检查清理冰柜,保证食品的保存;
3、负责工作间卫生清理;
4、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
5、认真学习业务,不断提高面点制作的技术水平。
『柒』 全国初级面点师证都一样的吗
一样的!通用的1
本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
初级(具备下列条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。
中级(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
高级(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认可,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
(四)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
技师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)高级技工学校本专业毕业生取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作2年以上。
高级技师(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
『捌』 初级中式面点师怎么考要什么条件
中式面点师报考条件:
(一)初级(国家职业资格五级)
经本职业初级正规培训达规内定标准学时数,并取得毕业证书容;
(二)中级(国家职业资格四级)
年满18周岁,取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;
(三)高级(国家职业资格三级)
年满20周岁,大专及本科以上学历,取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上;
(四)技师(国家职业资格二级)
年满26周岁,大专及本科以上学历,取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上;
(五)高级技师(国家职业资格一级)
年满30周岁,大专及本科以上学历,取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上;
『玖』 面点师怎样考证,有什么条件的,有几种的
没什么要求,去烹饪学校,有面点培训班,报名,交点学费,毕业发初或中级证,有中级证才能考高级,在到特级,分特一特二特三,学费也就两千上下,或一千多。
初级面点资格证是啥样的,可以通过学校职业技能鉴定中心,发给你最新的资格证图片。