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房务部总监工作说明书

来源:www.jobdf.com  时间:2023-07-19 08:54   点击:258  编辑:admin   手机版

一、房务部总监工作说明书

1.总经办。

可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。

2.财务部。

下设出纳、会计组、收银组。

3.工程部。

下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。

4.安全部。

下设监控中心、保安部。

5.销售部。

下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门:

1前庭部。下设礼宾部、前台、客房预定、收银、商务中心、总机、AM大堂经理2客房部。

下设PA保洁部、花工、客房服务中心、客房服务、员工宿舍、洗衣房。

7.餐饮部。

下设中餐厅、西餐厅、后堂、管事部、清真餐厅、特色餐厅。

8.会员俱乐部。

下设会员销售部、服务部 9.康乐部.下设洗浴中心、发廊、健身俱乐部、保龄球、网球场、酒吧、特色酒吧、包厢。

10.采购部。

下设采购部、库房。 上述项目是按照五星级规划设立的。根据酒店规模,可以将职能相近的进行统一管理,如财务可以和采购合并,康乐部可以和会员俱乐部合并,或者按一线销售分直接设立销售部下设房务部、餐饮部、康乐部.二线分为后勤部统一余下部门。 酒店管理很复杂,即要跟得上时代潮流、行业发展、又要打出自己的特色。有相当多的书籍可以进行参阅。

比较实际点的可以加盟连锁酒店;现在各个地区的龙头酒店或者酒店集团都有酒店管理公司,既在日常管理上可以委托给公司,其余的如财务、投资、发展方向等由自己负责。

二、房务部总监英文缩写

房务部的简称是:RMS,其全称是Rooms,房务部和餐饮部是酒店里面的两个大部门。房务部是一个大部门,如果细分的话还可以分成好几个部门。分别是:前厅部-负责酒店客人办理入住,退房;处理客人投诉和为客人办理入会等。客房部-负责客人入住时候和退房的卫生打扫,及公共区域卫生。防损部-负责酒店整体安全,和监控查看。健身房-为客人提供健身服务。

三、房务总监是什么

1、服务员

服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复。

2、领班

指带领员工工作,主要是督导员工,负责工作上出现的大问题,及客户方面的一些问题,让服务工作更完善。

岗位要求:

形象好、气质佳、服务意识强、有上进心

 、有良好的团队合作意识和行为组织能力。

3、营销总监

主要是为服务的企业制定短期及长期战略规划及实施策略,组织新老产品的成功上市销售,为酒店打造一支高效、稳定销售团队。

4、楼层经理

楼层经理主要是为本楼层选择合适的供应商,协调供应商与商场之间的关系,定期调整供应商的陈列面与位置,并对楼层员工进行规范管理,所以一个楼层的销售业绩好坏是与楼层经理息息相关的。

5、部门经理

部门经理是协调部门内和酒店内的资源调配的管理人员,主要职责是为部门的整体业绩负责。部门经理虽然权力不大,职位一般,手下也就那么几个人,却是对上负责对下发挥带动作用的关键岗位。

四、房务部总监日常工作

酒店房务总监算是高管,房务总监的直属上司是总经理。酒店防务总监一般称为房务总监。是酒店房务部的行政及业务主管,是房务部整体工作的负责人,主要工作包括组织部门进行前台接待。客房服务和各项服务配套工作。

地域酒店领导对防务部门经营管理方面方针政策与计划的制定工作,并负责组织实施,向董事长和总经理负责。

五、房务部总监岗位职责

酒店客房部门是酒店管理中的一个重要部门,负责为客人提供优质的客房服务和舒适的居住环境。客房部门的岗位职责通常包括以下几个方面:

1. 前台接待员(Front Desk Receptionist):

   - 负责办理客人入住和退房手续,处理客人的预订和入住登记。

   - 为客人提供有关酒店设施、服务和当地信息的咨询和指导。

   - 处理客人的投诉和问题,并及时解决。

2. 房务部员工(Housekeeping Staff):

   - 负责客房的清洁工作,包括打扫卫生、更换床单、清洁浴室和更换洗漱用品。

   - 维护客房设施和家具的良好状态,定期检查房间设备的工作情况。

   - 配合维修人员解决客房设备故障和问题。

3. 酒店管家(Butler):

   - 提供高端服务,包括为客人提供行李搬运、洗衣和熨烫、送餐等个性化服务。

   - 协助客人安排旅行和活动,提供当地旅游咨询和推荐景点等服务。

   - 处理客人的特殊要求和需求,并确保客人满意度。

4. 客房服务员(Room Service Attendant):

   - 提供客房送餐服务,按时将客人所订购的食品和饮品送至客房。

   - 维护餐具和饮品库存,并协助清理客房服务区域。

   - 处理客人的额外要求,如提供额外的床铺、毛巾等。

5. 电话操作员(Telephone Operator):

   - 接听和处理客人的电话呼叫,提供客房、餐饮、服务等相关信息。

   - 处理客人的电话预订和查询,并记录相关信息。

   - 负责酒店内部电话系统的操作和维护。

以上是酒店客房部门中常见的岗位职责,不同酒店可能会有一些细微差别,具体的岗位职责还会根据酒店的规模和要求进行调整。

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