一、房务总监面试问题及答案
1、 责所辖员工的每日工作安排与调配，督导客房服务员及清洁工作。
2、 协同主管及房务中心文员，负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、 巡视所管辖区域，检查清洁卫生及对客房服务的质量，全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量，确保达到规定的标准。
4、 熟练掌握操作程序与服务技能，能亲自示范和训练服务员。
5、 检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
6、 随时留意客人动态，处理一般性的主客投诉，有重大事故时须想部门建经理报告。
7、 掌握所管辖客房的状况，亲自招待宾客，以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、 对下属员工工作提出具体意见，领导本班全体员工积极工作，不断攻关，开创新成果。
9、 填写领班工作日志，向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
二、房务部总监考核题目及答案
1、欢乐颂：信达蓝爵小区
观众最常看到的是五美居住的欢乐颂小区。
很多人好奇这个小区到底在哪儿，其实就是位于松江的信达蓝爵小区。
这个小区在淡家浜街99弄，属于松江大学城板块，面积挺大，绿化也不错。
2、朱喆工作地点：静安洲际酒店
朱喆（张佳宁饰）是上浦国际酒店房务部经理， 这个酒店取景自上海静安洲际酒店。
酒店位于
恒丰路500号，靠近上海火车站，出行方便。
三、房务总监工作内容
大的部门有：
安保、客房、前台、礼宾、餐饮（中、西、宴会、酒吧以及其它）、保洁、采购与成本、人力资源、销售、接线中心等 工资每月一结 一般为月底结算当月工资 五星酒店工作人员一般分10个等级 员工为10级 总经理为1级 主管（或领班为6-8级） 其余职位你可以依此类推 工资每涨1级就加1级的工资 工作要求每个职位都不一样 职位有：总经理、副总2-5个、人力资源总监（经理）、房务总监（经理）＜下辖保洁、餐饮、客房＞、保安部经理、餐饮部经理、采购与成本经理、财务部经理等
如果想知道具体哪个部门或岗位 请提具体问题
四、2020年房务部总监年终总结
酒店前台接待、收银工作总结、计划根据岗位职责结合自身情况来写前台接待员岗位职责职务概述：对前台领班负责，负责客人的进店、离店登记、问讯、邮件分送和接受订房服务。职务范围：
1．接待员应保持良好的仪容、仪表，站立服务，目视前方随时微笑迎候客人光临。
2．根据要求合理安排房间，办理客人住宿时间不超过3分钟。
3．各类报表填写清楚，及时将宾客的抵离时间，各种活动安排通知有关部门，保证衔接无差错。
4．按服务规程做好代客留言、信件收发及各项代办等工作并有记录。
5．处理访客查询不超过3分钟，邮件分送不超过30分钟，磁卡门匙制作不超过1分钟。
6．接听电话铃响不超过2声，并使用规范礼貌。
7．接受电话订房及到店订房。
8．保持台内摆放整齐及周围环境干净。
9．做好各项工作的交班，确保清楚、酒店前台收银员岗位职责 1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。 3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。 4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误 5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。 6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。 7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。 8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。 9.制作、呈报各种报表报告。 10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。 11切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。 12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。 14.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。 15.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。） 16.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。 17.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。 18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。 19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。 20.正确处理客人的留言、电传等。 21.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进行汇报。 22.正确处理钥匙的发放。 23.严格遵守现金和票据管理制度。 24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。 25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。 26.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。 27.做好本岗位的清洁卫生。 28.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。
五、房务部总监工作说明书
房务部经理是有行政管理权，总监更多是业务指导权，职位的大小要从具体工作上区分，同一部门可以同时设总监和经理，但工作上的可以区分为，总监主要做某一业务领域的管理工作，而经理负责部门的全面管理
六、房务部总监管理任务有哪些
房务部总监，客房部经理，副经理，楼层主管，楼层领班，楼层服务员，公区主管好公区领班，公区服务员，洗衣房主管，洗衣房领班，洗衣房服务员
七、房务部总监岗位职责
1、服务员
服务员的基本职责是：迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪；及时处理顾客投诉，并给客人令人满意的答复。
2、领班
指带领员工工作，主要是督导员工，负责工作上出现的大问题，及客户方面的一些问题，让服务工作更完善。
岗位要求：
形象好、气质佳、服务意识强、有上进心
、有良好的团队合作意识和行为组织能力。
3、营销总监
主要是为服务的企业制定短期及长期战略规划及实施策略，组织新老产品的成功上市销售，为酒店打造一支高效、稳定销售团队。
4、楼层经理
楼层经理主要是为本楼层选择合适的供应商，协调供应商与商场之间的关系，定期调整供应商的陈列面与位置，并对楼层员工进行规范管理，所以一个楼层的销售业绩好坏是与楼层经理息息相关的。
5、部门经理
部门经理是协调部门内和酒店内的资源调配的管理人员,主要职责是为部门的整体业绩负责。部门经理虽然权力不大,职位一般,手下也就那么几个人,却是对上负责对下发挥带动作用的关键岗位。
八、房务总监考核表
主要职责
前厅部经理的主要职责如下：
1、向饭店总经理或房务总监负责，贯彻执行所下达的指令，提供有关信息，协助领导决策。
2、根据饭店的年度计划，制定前厅部的各项业务指标、规划和预算，并确保各项计划任务的完成。
3、每天审阅有关报表，掌握客房的预定、销售情况，并直接参与预订管理及客源预测等项工作，使客房销售达到最佳状态。
4、经常巡视检查总台及各服务岗位，确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。
5、督导下属员工的工作，负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。
6、协调、联络其他部门，进行良好的沟通，保证前厅部各项工作顺利进行。
7、掌握每天客人抵离数量及类别，负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动，亲自接待重要团队与客人。
8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议，亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
9、与饭店销售部门合作，保持与客源单位的经常联系。
10、负责本部门的安全、消防工作。
九、房务部总监日常工作
根据我们酒店的经验，大概如下尊敬的客人/ X先生： 您好，欢迎您下榻XXX酒店，本酒店特地为您提供了XXX（水果牛奶）在***，（根据你的需要，可有可无了）。如有其他需求可以拨打前台电话12345678。真诚的希望您入住愉快。
房务部经理/客房部经理 XXX最好给旁边放上一张名片，如果是比较重要的客人，最好经理再亲自签个名。如果能提前知道客人的姓最好，在小卡片前面写上。会让人感觉很温馨，这点事很重要的。