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酒店房务总监的管辖范围

来源:www.jobdf.com  时间:2023-07-26 13:02   点击:148  编辑:admin   手机版

一、酒店房务总监的管辖范围

DO在酒店里是总监的意思,并不是一个具体职位,是“Director of”的缩写,后面还要加管理的部门,现在举例如下:

DOFB:Director of Food and Beverage酒店餐饮总监。

DOR:Director of Rooms酒店房务总监。

DOSM:Director of Sales & marketing酒店市场销售总监。

二、酒店房务总监多大权力

前厅部和客房部在酒店内统称为房务部,房务部除了这两个部门之外还有两个部门就是康体部门和安保部,这几个部门都归房务总监来进行管理。

前厅部为客人办理入住手续,客人入住后客房部照顾好客人帮客人打扫房间,康体部人员为客人在入住期间健身进行服务,保安部保证客人在酒店入住期间人身安全。

三、酒店房务总监工作流程

负责酒店所有相关运营部门的管理。

主要是房务、前厅、餐饮等部门的管理工作。

四、酒店房务总监工作内容

1-实习生或者基层员工(保安、PA等没有太多技术含量的基层员工)

2-基层员工(一般应届生入职就是这个级别)

3-资深员工o>_<o 就是老员工啦 业务都熟悉了

4-部门主管(一到两年差不多到这个位置)

5-值班经理或者部门副经理(因酒店不同情况而异,比如有的总机经理就是5级)

6-部门经理(前台经理 礼宾经理 餐厅经理等等一般都是6,也有5的,比如一些小部门比如总机、日餐等一些偏小的部门)

7大部门经理(前厅部经理 客房部经理 餐饮部经理)

8部门总监(房务总监 人事行政总监 财务总监 餐饮会务总监等等)

9副总经理或者业主方代表(驻店经理应该也是这个级别)

10总经理

五、酒店房务部总监职责

酒店预订部文员主要工作内容如下:1、记录客人的预订要求,完成每日的预订更改和取消工作;2、检查每日的房间状态;3、跟进客人的订房特殊要求;4、在无房间提供时向订房客人道歉,并建议客人作等候名单;5、通过电话或传真接受客人预订并回复确认书,检查E-MAIL并给予回复;6、完成并提交规定时间内的预测报表;7、网上预订定期每天检查至少两次;8、每天提交取消No-show(放弃预定的客人)跟踪明细报表;9、检查第二天预计抵达并对有特别要求,送苹果或鲜花的填写果篮单;10、更新部门的信息白板内容;11、起草预订回复传真;12、确认客户的预订要求;13、完成部门主管安排的其它工作。拓展资料预订部文员:所属部门,前厅部,由前厅部经理直接管辖。做预订文员需对计算机要熟炼掌握,要有良好的控房能力。

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